我想學沾串串串的滷怎麼做

做法如下：

1、備齊食材澱粉60克，水100克，生抽30克，鹽10克，雞精5克，白芝麻10克，辣椒面30克，蒜末20克，孜然粉20克，五香粉20克，胡椒粉20克；

2、在鍋裏倒水100克；

3、待水開後，慢慢放入澱粉，邊倒邊攪，攪勻、攪濃稠；

4、湯汁變濃稠後，放入生抽、鹽，雞精，可選調料孜然粉，五香粉，胡椒粉等，根據自己的口味酌情添加；

5、調拌均勻後，加入辣椒麪，放入白芝麻即可。