求餛飩湯料配方

湯料是由生抽，醋，榨菜碎，紫菜，香油，胡椒麵，香菜和開水混合而成。具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：肉餡500克、大蔥適量、生薑適量、雞蛋1個、餛飩皮適量、黃豆醬油適量、生抽適量、料酒適量、蠔油適量、雞精適量、香油適量、花椒粉適量、鹽適量。

1、第一步準備好肉餡。

2、蔥姜剁碎備用。

3、肉餡放醬油、雞精、鹽、雞蛋1個花椒粉、姜未蔥末、蠔油、香油拌勻。

4、買的餛飩皮包的時候兩邊抹點水就可以粘住了。包的時候的時候對角粘住，形成三角，然後再把兩邊倒著粘在一起就好了。

5、碗裡放生抽，醋，榨菜碎，紫菜，香油，胡椒麵，香菜。

6、水開之後倒入熱水，接下來開始煮餛飩，餛飩煮熟以後放到碗裡就完成了。