鯧魚怎麼處理

鯧魚魚頭比較小，不需要刻意去除，直接與魚身一起烹飪即可。去除魚鰓的辦法很簡單，將魚頭比較硬的地方掀起來，伸兩三個手指頭拽下紅色扇形狀的魚鰓就可以。鯧魚的魚鱗是要刮掉的，在刮魚鱗的時候我們只需要從鯧魚的尾部向頭部刮就可以。把魚豎著放起來，與敗的部分向上，然後剪刀插入尾巴部分的小口處，朝著魚頭的放心剪開，然後把魚的內臟全部挖出來就可以了。

鯧魚魚頭比較小，不需要刻意去除，直接與魚身一起烹飪即可。

去除魚鰓的辦法很簡單，將魚頭比較硬的地方掀起來，伸兩三個手指頭拽下紅色扇形狀的魚鰓就可以。

鯧魚的魚鱗是要刮掉的，在刮魚鱗的時候我們只需要從鯧魚的尾部向頭部刮就可以。

把魚豎著放起來，與敗的部分向上，然後剪刀插入尾巴部分的小口處，朝著魚頭的放心剪開，然後把魚的內臟全部挖出來就可以了。