醬牛肉怎麼吃共有4步。可做做辣炒醬牛肉、涼拌醬牛肉、醬牛肉拌麵等。準備食材:醬牛肉、姜、花椒、料酒、大蒜、蒜苗、青椒、小米椒、老抽、生抽。以下是辣炒醬牛肉的具體操作步驟:
操作/步驟
1、全部食材洗淨切好
醬牛肉切片,配料全部切好備用。
2、炒牛肉
熱鍋燒油,下入姜、蒜、花椒爆香後,放入牛肉片,加入一勺料酒翻炒均勻。
3、放入青椒、配料
放入青椒、小米椒、豆豉、鹽、老抽、生抽、白糖翻炒均勻。
4、加水燜煮入味
加適量水燜煮入味,水分收幹後放入蒜苗炒至斷生即可。