孜然羊肉的家常做法

1、用料羊肉500克生抽兩勺料酒四勺(50ml)孜然粉大量洋蔥一顆蔥段半根蒜六顆糖適量鹽少量

2、羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋蔥倒在一起拌勻。

3、鍋燒熱，大火炒羊排至表面微焦。

4、羊肉和配料倒入高壓鍋做熟。

5、羊肉熟以後，鍋燒熱，大量孜然粒煸香碾碎，加入蔥蒜爆香，倒入羊肉，加入鹽和味精調味，拌勻出鍋。