材料:粘米500g 。
輔料:白糖適量,果脯適量,紅糖適量 。
1、粘米粉500克,先取三分之一放盆裡。
2、加入水用小火先把三分之一米粉煮熟,不停的攪拌,以免粘鍋。
3、再把另一部分乾粉一起混合。
4、慢慢的加水攪勻。
5、放入白糖,發酵粉,蓋好發酵。
6、模具裡刷上油。
7、把發酵好的米粉裝入模具裡,放上果脯。
8、大火蒸30分鐘即可。