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  • 綠草如菌什麼意思
    發表於:2021-06-25
    解釋:綠油油的草好象地上鋪的褥子,常指可供臨時休憩的草地。出處:郭戈《金瓶梅傳奇》第三回:“世貞環目四目,只見天然幽靜,如出凡塵,花園內曲廊透逸通幽,假山堆疊如屏列,滿壩苔痕亂點,綠草如茵,數...
  • 如何煲菌湯
    發表於:2020-10-13
    菌湯有南瓜雜菌湯、羊肚菌姬松茸雜菌湯、紅椎菌燉尾籠骨、雞蛋鮮菌湯、菌菇湯、菌菇豆苗湯、菌菇豆腐清湯等。下面具體介紹菌菇湯的做法:菌菇湯需要的主料有杏鮑菇150克、香菇20克、草...
  • 如何速凍野生菌
    發表於:2020-10-07
    野生菌可以通過專業裝置速凍。速凍專用裝置主要有隧道式凍結裝置和液氮凍結裝置兩種。1、隧道式凍結裝置是利用風扇將從壓縮機組傳來的冷量均勻分佈於隧道倉內,物料通過傳送帶從進料口...
  • 無菌室如何消毒
    發表於:2018-08-07
    無菌室消毒滅菌可以採取以下三種方式:燻蒸,噴霧以及紫外線照射。(1)薰蒸:這是無菌室徹底滅菌的措施。無菌室使用了較長時間,汙染比較嚴重時,應進行薰蒸滅菌。可用甲醛、乳酸或硫磺薰蒸。(2)噴霧...
  • 如何去除真菌
    發表於:2017-05-17
    真菌的適宜生存溫度是22-36度,溼度在95%左右,一般的暴晒都可以殺死真菌。可以使用酒精、開水、84消毒液進行滅菌,不過只要保持室內通風乾燥就可以抑制真菌的繁殖和生長。真菌,是一種真核生...
  • 松茸菌如何煲湯
    發表於:2019-12-05
    用料:松茸、鹽、雞精、花生油、麻油。1、用竹刀輕輕颳去松茸表層的泥土與雜質,露出白色表面即可;2、切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀,湯鍋燒開水加適量花生油,倒入松茸片;3、大火燒開轉中火翻滾...
  • 繡球菌如何食用
    發表於:2018-10-24
    繡球菌可以做成糖水喝,也可以炒著吃。把鏽球菌切碎,然後炒青椒,營養又美味。燉蓮子吃。鏽球菌燉蓮子,再加上冰糖,具有清熱止咳的功效。或者炸著吃。鏽球菌炸著吃,香香脆脆的。要是覺得味道不...
  • pet飲料如何殺菌
    發表於:2018-03-04
    pet瓶裝飲料殺菌可以選擇超潔淨熱灌裝或者無菌灌裝,殺菌溫度一定要足夠,一般是136到138攝氏度。pet瓶具有很強應用性,廣泛應用於生活用品,日化包裝等領域。從模具加工到機器裝置都有極強的...
  • 如何獲得酵母菌
    發表於:2020-05-20
    酵母菌是真菌,取適量海藻,研磨,搗碎,製成懸浮液,在含有青黴素,抑制細菌生長的適合酵母菌生長的培養基上培養,然後在無氧環境中培養,再在有氧環境中培養,因為酵母菌兼性厭氧,無氧有氧都能生存。所...
  • em菌如何發酵
    發表於:2018-10-28
    EM菌為一種混合菌一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌類。可用於食品新增,養殖病害防治,土壤改良、生根壯苗、汙水治理等等。由於em菌在土壤中極易生存繁殖,所以能較快而穩定地佔據...
  • 如何自制菌種
    發表於:2018-12-20
    1、需要買一些沒有經過處理的小麥或者黑麥,甚至是玉米都可以。然後把一個咖啡過濾網罩在上面,蓋上蓋子。2、浸泡之後,將麥子裝進玻璃罐子,然後放進鍋中煮沸20分鐘殺菌。3、煮過之後,放置冷...
  • 菌子如何蒸來吃
    發表於:2020-12-31
    菌子,又名蘑菇,由菌絲體和子實體兩部分組成,蒸蘑菇的具體操作步驟如下:1、準備材料,蘑菇200克、蒜、辣椒、胡椒、雞精、豆瓣醬、鹽;2、把蘑菇撕成小朵,洗淨裝盤;3、把蒜切片,辣椒切段;4、在裝有...
  • EM菌如何培養
    發表於:2020-07-11
    EM菌培養方法:取EM菌種10克、紅糖0.1公斤,紅糖先用熱開水溶化,加入1公斤無菌的水中;先把水加熱到100攝氏度後加入紅塘,而後繼續加熱5分鐘,冷卻到40攝氏度時加入EM種;密閉發酵3到5天,溫度控制到...
  • 酵母菌如何染色
    發表於:2015-10-05
    不需要染色的,一般觀察酵母菌都是不染色的。酵母菌細胞較大,不必染色即可用顯微鏡觀察其形態.如果要染色確實很難,因為酵母菌是真菌,有細胞壁的存在,因為這層真菌的細胞壁很頑固,和細菌的不...
  • 皮鞋如何除菌
    發表於:2020-11-12
    1、高溫加熱消毒高溫蒸煮,主要適且於能耐高溫的拖鞋、布鞋、鞋墊等的消毒。方法:消毒時,取一合適的器具,先向器具內加註適量的冷水,將需高溫消毒的鞋物浸泡於水中,然後加熱,待水沸時計算時間,...
  • 如何挑選羊肚菌
    發表於:2016-10-09
    1、挑選乾貨羊肚菌時,應注意留意羊肚菌所含的重量和產地是否是有信譽的企業生產和銷售等,切莫貪圖便宜購買了假羊肚菌而因小失大。2、挑選新鮮羊肚菌時,不應該挑選含有太多的水分特別沉的...
  • 鮮牛奶如何殺菌
    發表於:2019-12-31
    家庭中對牛奶加熱消毒的方法是:1、巴氏消毒法:不必將牛奶煮沸,可最大限度地儲存營養成分。方法:將牛奶於63攝氏度時加熱30分鐘或73攝氏度時加熱20分鐘。2、煮沸消毒法:將牛奶放於鍋中煮沸,但...
  • 如何培養紅茶菌菌種
    發表於:2020-10-09
    紅茶菌菌種的培養原料:紅茶菌是由紅茶或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶等、白糖或冰糖、蜂蜜和水釀製而成。其培養方法如下:按比例把茶葉,潔淨水,白糖稱取;茶葉用白紗布包好;水放鋁鍋或鋼精鍋燒開殺...
  • 如何進行活菌的菌落計數
    發表於:2021-06-06
    可以採用活菌計數法,方法如下:1、以無菌操作取檢樣25g或25ml,放於225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內瓶內預置適當數量的玻璃珠或滅菌乳缽內,經充分振搖或研磨製成1比10的均勻稀...
  • 如何自制紅茶菌菌種
    發表於:2019-11-01
    自制紅茶菌菌種的步驟:1、準備一個玻璃瓶,清洗乾淨並用開水燙幾遍;2、在玻璃瓶中加入三分之二的溫開水,加入1至2勺白酒和1至2勺蜂蜜;3、用2至4層紗布將瓶口包好,放到常溫、陰涼處;4、15天左右...
  • 甘油如何保菌
    發表於:2021-02-23
    1、將要儲存的菌種接種於LB液體培養基中至對數生長期;2、將甘油稀釋至濃度為百分之五十;3、將甘油、2毫升離心管、槍頭等試驗用品於121度滅菌20分鐘;4、無菌條件下將菌液與百分之五十濃度...
  • 如何製作食用菌菌種
    發表於:2018-12-05
    生產上用的母種,不管是從外地引進的,還是自己分離的菌種,對母種的轉接一般應控制在三代以內,且菌齡要適宜。按常規法接種後將母种放入培養室內,溫度23~25℃,空氣相對溼度65%左右培養7~10天,菌絲...
  • 如何儲存野生菌
    發表於:2021-09-16
    1、食鹽保鮮。將新採的野生菌經整理後浸入百分之0.6食鹽水中約10分鐘,瀝乾後裝入塑料袋儲藏,能保鮮5到8天。2、焦亞硫酸鈉保鮮。將新採收的野生菌攤放在乾淨的水泥地面上,向野生菌噴灑百...
  • 家裡如何殺菌
    發表於:2021-01-13
    家庭中清潔殺菌有很多種合適的方法:適度清潔,並不是清潔的越勤越好,噴灑百分之0.5過氧乙酸和84消毒劑,每三天交替使用一次即可,若家裡一直比較乾淨,一週一次也可。採用百分之70的酒精,稀釋的...
  • 如何清洗松茸菌
    發表於:2016-01-05
    1、用小刀將附著的泥土削掉,主要是根部的泥土,由於生長在山林裡面,這樣處理目的就是除去大的泥土或者垃圾。2、用毛刷刷掉一些細的泥土或樹葉粘連。總的來說就是雜物,不可食用。3、將其置...