可以做番茄牛肉汤、丝瓜瘦肉汤、滑肉汤等,以番茄牛肉汤为例,所需食材有牛肉、番茄、洋葱、姜、蒜白、盐、植物油、白糖、清水、番茄酱,共分为三个步骤,以下是番茄牛肉汤的详细操作:
操作/步骤
1、准备食材
牛肉洗净切片,洋葱切丁,姜切片,葱白切段,番茄去皮后切小丁,牛肉焯水备用。
2、加入食材
锅中下入牛肉、洋葱、番茄丁、清水,大火煮开后,盖上盖子,转小火焖煮40分钟。
3、出锅
加入盐、白糖、番茄酱、葱白,继续煮20分钟左右,煮至汤汁浓稠即可出锅食用。