桂花馬蹄做法

材料：

1、主料：荸薺1500克 ；

2、輔料：幹桂花50克；

3、調料：蜂蜜適量。

做法：

1、荸薺去皮，用開水焯過瀝乾，在表面切幾刀，不要切到底，翻過來在另一面也切幾刀，兩面的刀口是交叉的，簡單地説就是蓑衣黃瓜的切法；

2、調入蜂蜜和幹桂花醃一會兒即可。