製作粉蒸肉所需食材有前腿肉、紅蘿蔔、葱花、蒸肉粉、醬油、鹽、蒜蓉醬、清水,共分為5個步驟,以下是粉蒸肉的詳細操作:
操作/步驟
1、肉切好醃製
肉洗淨切成肉片,加入調料抓勻醃製30分鐘。
2、肉片沾上蒸肉粉
蒸肉粉加適量清水拌勻,將醃製好的肉片均勻的沾上蒸肉粉。
3、紅蘿蔔切片
紅蘿蔔洗淨去皮切片。
4、肉鋪入碗中
將粘上粉的肉鋪入碗中,上蒸鍋中火蒸1小時。
5、出鍋
出鍋撒上適量葱花即可。