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豬肉米線湯如何做
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豬肉米線湯做法:
用料:豬肉100克、香菇仔、幹米線300克、香麻油適量、
蠔油
適量、
生抽
適量、鮮肉香菇;
製作過程:
泡發、洗淨幹米線;泡髮香菇仔,並洗淨;肉切成末,放少許生抽醃製片刻;香菇仔
冷水
下鍋,蓋上鍋蓋,直到煮開;下米線,不蓋鍋蓋煮5分鐘;在肉末中加適量水,打散後入鍋煮1分鐘,最後放適量蠔油、生抽與香麻油調味,可完成豬肉米線湯。
Tags:
米線
豬肉
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