白貝肉怎麼炒好吃

爆炒白貝

材料：白貝１ｋｇ、蒜瓣５粒、紅辣椒適量、青椒適量、葱適量、五香粉適量、醬油適量、料酒適量、食用油適量。

做法：

1、備好佐料和主菜。

2、鍋燒熱以後放入適量的油，將紅椒，薑絲和蒜瓣爆香。

3、白貝下鍋翻炒至貝殼開口。

4、白貝開後放入醬油，鹽，料酒，五香粉炒３分鐘至白貝入味。

5、放入青椒翻炒一會放入葱段，關火乘盤。