炒雞片的精選

用料：雞胸肉200g，萵筍適量，木耳適量，玉米澱粉適量，料酒適量，鹽適量，葱適量，玉米油適量，蛋清半個，姜適量，蒜適量。做法：1、萵筍洗乾淨去皮，切菱形片，放在盆子裏撒上鹽醃製一會。2、木耳用冷水泡開以後...

材料主料：萵筍150克、雞肉60克。輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、料酒適量、胡蘿蔔適量、葱適量。做法：1、準備食材。2、雞肉切片用料酒、鹽、蠔油醃置。3、萵筍、胡蘿蔔切片。4、起油鍋...

1、把雞蛋打入碗中。2、黃瓜切成片。3、鍋中倒油，油熱後倒入蛋液，炒好後盛出備用。4、鍋中倒油，油熱後下入瓜片。5、加入鹽，雞精，醬油，調味。6、倒入炒好的雞蛋。7、炒勻出鍋即可。雞蛋炒瓜...

1、食材：洋葱適量、胡蘿蔔適量、老抽適量、生抽適量、花椒適量、姜蒜適量、乾紅辣椒適量、雞精適量。2、做法：（1）選擇雞腿肉吃起來比較勁道，清洗乾淨斬成小塊。（2）準備好配料：生薑切成片，乾紅辣...

食材：冷米飯、雞蛋、葱、鹽。1、雞蛋打散，葱切末。2、熱鍋涼油，下入打散的蛋液，用筷子攪散、雞蛋凝固後，下入米飯炒散，最後加鹽和葱花調味。雞蛋的營養價值：1、雞蛋有重要的微營養素，如鉀、鈉...

方法1：先把肉清理乾淨，用開水洗好再用涼水清洗，隨後白肉和豬瘦肉分離，把白肉先切割成片狀。白肉要先切完放進鍋中幹炒一下，把肉裏的油放出來，還可以添加一點食用油以防黏鍋。同時按照個人喜...

土豆去皮切片，五花肉切片。蒜苗切段，備用。沒有蒜苗也可用青椒代替。五花肉切片，用料酒和老抽抽醃２０分鐘。葱薑蒜辣椒切好備用。熱鍋燒油，油熱後放入切好的土豆片，一邊炸一邊翻動，快熟的時候就...

用料：雞蛋3個、大葱20克、鹽2克。1、把葱切放葱花放在碗裏，加鹽拌勻。2、把雞蛋也加進去將其攪拌均勻。3、鍋底放油燒熱，把雞蛋放進去，稍微定一下形，用筷子慢慢攪，攪幾下停幾秒鐘再攪。4、很...

1、準備材料：油20g，鹽，雞精，生抽各10g，洋葱50g，雞胗200g，尖椒100g。洋葱切條，尖椒切段，鍋中倒油爆香洋葱，放入雞精，生抽翻炒均勻。加水燒開後放鹽，雞精，尖椒大火收汁即可。2、雞胗，是雞的砂囊，砂囊又...

第一、雞胸肉用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。放入少許鹽，五香粉，料酒，醃製15分鐘。第二、蓮藕去皮，用水清洗乾淨，控幹水分切成片，再把一片切成四半，放入水中浸泡，去除上面澱粉成分。然後用水投幾...

準備食材：雞心100克、雞肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。雞心、雞肝切小塊加料酒；芹菜切節姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；鍋中炒姜蒜辣椒；加豆瓣炒；加雞心、...

本菜品的簡介：家常口味、簡單易學、非常下飯、吃完一碗又來一碗、好吃的停不下來、跟其你們的小手、跟我一起來做這道美食。快來自己動手製作一些美食吧，製作的過程中，既能培養興趣和愛好...

炒雞翅所用材料：雞翅8只，泡姜250克，蒜頭一個，尖辣椒2根，花椒少許，鹽1匙，油4匙，白糖1匙，料酒0.5匙，胡椒粉0.2匙。炒雞翅做法如下：雞翅洗淨拭乾水後在雞翅背面斜劃三刀放入碟中；加入一匙鹽，半湯匙料酒...

1、準備好雞胸肉，紅辣椒和綠辣椒。2、雞胸肉切塊，紅綠辣椒去籽切小塊。3、將雞胸肉放入盆中，加入鹽，玉米澱粉和蛋清抓勻，醃製20分鐘。4、鍋裏放入少許油，放入紅綠辣椒翻炒。5、然後加入少許...

1、黃瓜洗淨，去皮，切菱形片，切葱，雞蛋打入碗。2、熱鍋起油，倒入雞蛋液，翻炒成塊狀。3、鍋底留油，放入葱花炒香，倒入黃瓜片，翻炒均勻。4、倒入雞蛋塊，炒勻，加鹽，炒勻出鍋。蛋炒黃瓜的熱量並不高，每10...

準備材料：魚片３００克、青椒半隻、紅椒半隻、玉米油３０毫升、料酒１５毫升、薑片２片、鹽１勺、蛋清１個、蛋清、生粉１０克、半勺雞精。1、黑魚片清洗乾淨，瀝乾水分。放入一個雞蛋的蛋清，半勺鹽和１０克生粉，抓勻，醃...

食材：主料：雞肉適量，蓮藕適量；輔料：植物油適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量，葱適量，料酒適量，十三香適量，白糖適量；步驟：1、蓮藕削去皮子，從中間用菜刀切開，現切成如下面圖片中所示的片，用清水沖洗一下...

炒雞蛋的做法：1、首先將雞蛋打碎放入器皿中，加入葱花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不宜多，蓋過蛋面即可，自吸油）；3、可用鍋鏟適時（蛋成型之後）...

１、將雞肉洗淨切片，放鹽、胡椒粉、生粉拌勻，醃製１５分鐘，將姜、蒜、洋葱切絲，木耳撕成小朵，胡蘿蔔切片。２、鍋內放油，倒入醃好的雞肉炒至變白。３、加入姜、蒜絲、醬和木耳等，翻炒片刻，加鹽即可出鍋。...

1、先雞肉洗淨後剁成小塊，放入鍋中。在鍋中加入剛剛能沒過肌肉的水就可以了，開火將雞肉焯一下，等到水開了之後要用勺子將浮沫撇一下，再將雞肉塊撈出來備用。2、取少量大葱切成小段狀，薑切片...

１、將雞肉洗淨切丁，將冷水加入白酒泡十分鐘。２、調製醃雞料：炸雞粉、料酒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、蛋清、鮮貝露、雞精、小蘇打。３、將雞丁醃製二十分鐘，鍋中倒油，將雞丁瀝淨水分，小火煎炸。...

材料：米飯、雞蛋、葱、醬油。１、準備一碗米飯備用。２、準備雞蛋２個備用。３、葱洗淨切成葱花。４、鍋中放油，將雞蛋打入鍋中。迅速翻炒。５、加入備好的米飯，迅速翻炒一會。６、加入葱花，翻炒。７、加入...

1、準備一隻三黃雞剁成塊清洗乾淨。2、把木耳泡開清洗乾淨，焯水備用。3、起鍋燒油，放入雞塊、姜，翻炒均勻。4、加入鹽、雞精、老抽、耗油，然後加入辣椒、蒜瓣翻炒均勻。5、鍋中加入開水，蓋...

地瓜片炒雞蛋的做法：主料：地瓜1條、雞蛋2個。輔料：鹽3克、油5克、蒜2瓣、辣椒粉1湯匙。步驟：1、將蛋煎成蛋皮，地瓜去皮切片，蛋皮切塊；2、鍋內放油，炒地瓜片，放鹽將地瓜片炒熟；3、再放進蛋皮放點...

1、筍皮去掉,洗乾淨，切片,待用。2、將水煮開,加入筍片,掠一下筍片,撈出備用，豬肉切片。3、加適量老抽,在肉的表面,裹一層澱粉。4、將蒜切成末。5、鍋中加適量的油,七成熱加入蒜末。6、加...