包菜的精選

1、這道菜裏的花椒油是關鍵，我用的是現成的，朋友送的，花椒油一般我都是自己炸的，特別香。就是鍋裏放點食用油，開小火，投進花椒粒慢慢炸熟炸香，關火，把炸糊的花椒粒撿出去，餘下的就是花椒油了，可...

1、準備材料，包菜一顆，胡蘿蔔二根。2、將包菜洗淨切成條，胡蘿蔔擦成絲。3、切點小細葱備用。4、鍋裏放少許油，放入小細葱煸一下。5、放入胡蘿蔔絲炒一下，過一下油容易被人體吸收。6、放入包...

1、五花肉洗淨，鍋內放水燒開，將肉煮3-4分鐘，撈出，又冷水再洗淨，切成片備用，包菜洗淨撕成細條備用，葱姜切細備用，超市買的豆瓣醬，鍋內倒油7成熱加入五花肉煸出油。2、加少量的葱姜和料酒，自制辣醬...

食材：包菜200g、紅蘿蔔50g、白蘿蔔50g、小黃瓜30g、嫩薑片15g、青辣椒片10g、花椒3g、水600cc、高梁酒20cc、鹽1大匙。步驟：1、包菜洗淨後瀝乾;白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨去皮後切成片狀，小...

1、首先將海米浸泡清洗，準備豆豉、大蒜粒、辣椒粒。2、之後將包菜撕成小塊，口蘑切片備用。3、起油鍋煸炒豆豉、辣椒、大蒜。4、放入海米煸炒，放點料酒。5、放入包菜、口蘑翻炒。6、最後放...

球生菜不是包菜，它們是兩種不同的蔬菜，球生菜是生菜的一種，也是白菜的一種。兩者雖然長得比較像，但是品種上是不一樣的，所以一定要把這兩種蔬菜區分清楚。球生菜和包菜的區別，具體如下：1、口...

材料:酸包菜、豆豉、蒜末、剁辣椒。具體做法：1、將包菜切得細細碎碎，用手先抓幹水分；2、將鍋燒乾，不放油，放入包菜不停的炒，一直到炒幹水氣出來為止；3、鍋裏放油，放入豆豉、蒜末和剁辣椒炒香；4...

在家裏自己做包菜，炒出來的包菜苦是很常見的情況，因為家裏的火候不如一些飯店的，大廚炒出來的包菜是不是更好吃一些呢？飯店炒的包菜好吃不苦不僅是它的調味好，還是大廚們的火候掌握得好，自己...

1、捲心菜與黃瓜相剋，一起食用會影響維生素C的吸收；2、捲心菜與黃瓜相剋，一起食用會降低營養價值。捲心菜簡介：學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、...

主料：紫色捲心菜。配料：白醋、白糖、麻油、鹽、雞精、白芝麻。步驟：1、紫甘藍洗淨，切絲。2、加入適當鹽和糖醃製五分鐘，將多餘的水分倒掉。3、根據自己的喜好準備調味汁（鹽，白糖，白醋，麻油，雞精）...

1、捲心菜洗淨切細絲、紅薯粉條泡軟待用，蒜切片，乾紅辣椒切段。2、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下蒜片，乾紅椒段爆香，再下捲心菜。3、捲心菜炒到變軟出水時，下粉條翻炒，加老抽、鹽調味，讓粉...

包菜泡菜的方法如下：主料：小葱150克、洋葱150克；輔料：蒜泥1勺、粗鹽4勺、辣椒粉3勺至5勺、魚露5勺、白糖1勺、生薑粉或生薑泥半勺；步驟：1、包菜去掉根部，切成片狀；2、半碗清水中加入4勺粗鹽，慢...

原料：大蒜6瓣，幹辣椒3個，花椒2克，生抽30毫升，黑米醋30毫升，白糖6克，鹽1克，香油少許，橄欖油適量。1、準備好主要原料，幹辣椒去籽切成小段。2、將包菜切成0.2公分的細絲。3、大蒜瓣去皮，切成蒜末。4...

1、取出圓包菜，將外面包裹的壞葉子拔下來扔掉，中間切開，去掉根部，切成滾刀塊，清洗乾淨，備用。2、取出新鮮的小紅辣椒清洗乾淨，一部分切成斜刀段，一部分切成丁，備用。取出大蒜扒皮，用刀拍一下，切成...

炒包菜胡蘿蔔粉條的做法：1、將粉絲剪成小段提前用熱水泡軟，洗乾淨包菜備用。2、把包菜切細絲，然後淘洗乾淨控水，胡蘿蔔切絲，小葱切碎備用。3、將兩個雞蛋打散，油熱後把雞蛋倒入鍋中快速翻炒...

羽衣甘藍，二年生草本植物，為食用甘藍的園藝變種。結構和形狀與捲心菜非常相似，區別在於羽衣甘藍的中心不會捲成團。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經冬季低温，於翌年開花，結實。總狀花序頂生，花...

包菜和洋白菜：學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、...

1、準備食材，包菜洗淨切絲，黑木耳預先泡發，洗淨，切絲，洋葱洗淨切絲，泡入清水中，紅椒洗淨切絲。2、鍋裏燒開水，放入包菜焯水。3、再加入黑木耳和紅椒焯水。4、焯水大概1分鐘左右，撈出，瀝乾水，放入...

主料：包菜200克、醋適量、醬油適量、鹽適量、蒜適量、糖適量、老乾媽辣醬適量。做法：把包菜撕成小片洗淨；往水裏加點鹽燒開，焯水一分鐘撈出控水，再拿筷子壓一壓多去點水分，裝盤；把調料倒到小...

野韭菜能和包菜一起包餃子韭菜含有揮發性的硫化丙烯，具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，温中，行氣，散瘀，葉味甘辛鹹，性温，入胃，肝，腎經，温中行氣，散...

包菜做成泡菜後，一般需要等20天以後才能吃，在這段時間內，一定不能把泡菜罈子打開，否則氧氣進入，會使泡菜變質。泡菜，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來説，只要是纖維豐富的蔬菜...

1、食材：包菜1個，尖辣椒6枚，花生油25毫升，葱10克，姜適量，八角適量，辣椒油適量，糖適量，白醋適量，香油適量，味精適量，鹽適量。2、步驟：先把卷心菜洗淨。葱切段、薑切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。包...

1、包菜洗淨撕小塊，五花肉切片，幹辣椒5個剪段，姜1塊切末，蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，開小火放入五花肉煸炒，待五花肉表面微焦時，放入姜蒜末繼續翻炒。3、轉大火，倒入包菜、幹...

馬齒覓包菜包的做法為：1、清水泡馬齒莧乾菜，中間換水兩次。2、撈出泡好的乾菜，切餡。3、捲心菜半個，豆腐1斤切餡。4、加入葱薑蒜花生油花椒麪醬油蠔油鹽調餡。5、用提前發好的麪粉包成包子...

包菜乾的曬制方法：1、包菜洗淨瀝乾水份，切絲；2、取一大碗，放進切好的包菜絲和少許鹽，拌一下後靜置30分鐘，再揉搓出水，並擠幹；3、取一干淨竹篩，間隔開來排放上擠乾的包菜絲，曬3至5天，放進塑料袋中...