1、材料準備:番茄240克,魚丸150克,豆腐150克,泡發木耳50克,葱一根,蒜三瓣。
2、豆腐切方塊,木耳隨意切幾刀,番茄切小塊,葱蒜切碎,魚丸切成小塊。
3、湯鍋裏倒適量的油。
4、先下葱蒜,緊跟着就下番茄。
5、番茄炒變色,下木耳。
6、木耳炒倒後下魚丸。
7、翻炒均勻,加鹽調味。
8、加入適量的開水。
9、待水煮開後下豆腐。
10、等到鍋開,調入芡粉。
11、再沸騰就可盛起,散點葱花即可。