上海小餛飩湯怎麼調

1、煮餛飩的時候水開了以後加涼水，等水開兩次，加入兩次涼水，第三次煮開餛飩就煮好了，第一種把餛飩煮好加老乾媽的料，加醋、葱花、一點點醬油，這個適合愛重口味的人。

2、日常比較簡單的吃法，煮餛飩的開水裏面加入麻油、蔬菜粉、一點點白胡椒粉、葱花、一點點鹽。

3、也可以用青菜湯當做湯底，加了青菜也和糖心蛋也很好吃喲。