怎樣做餛飩湯

餛飩湯的做法：

材料：新鮮蝦仁50克、豬絞肉50克、胡蘿蔔克、豆薯克、麪粉克、餛飩皮8片、葱薑末30克；

做法：

將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、豆薯、10g葱、姜全部一起剁碎，加入調味料中拌勻；餡料分成8份，包入餛飩皮中，再放入沸水中燙熟；鍋內加高湯煮開，放入燙熟的餛飩，再加入調味料及香菜、葱末，餛飩湯即可完成。