餈最的精選

材料：糯米粉適量，純牛奶適量，蜜紅豆適量，抹茶粉適量，白糖適量，椰蓉適量，玉米油適量。步驟：1、將適量糯米粉、抹茶粉、白糖混合，攪拌均勻；2、在混合粉中放入適量牛奶，攪拌至無顆粒狀態；3、混合好的...

做艾餈需要準備材料：艾葉200克、水250克、糯米粉500克、澱粉（澄面）100克、白砂糖80克、黑芝麻50克、花生碎150克、紅糖100克、白砂糖50克、玉米葉適量。共分為5個步驟，以下是做艾餈的詳細...

用料：餈粑１塊、雞蛋２個、糖１勺。1、取出一塊餈粑，切成小方塊。2、打兩個雞蛋，切好的餈粑放入雞蛋碗中，攪拌，確保每小塊餈粑上都裹上蛋液。3、鍋中放油，油需多倒一些，避免餈粑粘鍋或塊與塊粘連，油...

原料：糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克（約耗375克）。1、將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。2、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取...

把打好的餈粑放案板上團好，團成一個一個圓形粑粑，放個三四天，等餈粑幹了，就把餈粑放到桶裏或缸裏，再往裏面加入乾淨清水，浸過餈粑就好，泡餈粑的水每隔四五天換一次，可以放兩個月都不壞。餈粑可...

相傳春秋戰國時期，楚國的臣子伍子胥為報父仇投奔了吳國，想從吳國借兵討伐楚國。他來到吳國幫助吳王闔閭坐穩了江山，成了吳國的有功之臣。越國勾踐乘機舉兵伐吳，將吳國都城團團圍住。當時正...

本篇介紹：餈粑怎麼保存？一、保存的方法：餈粑應該放水裏泡着保存，放在陰涼通風處即可。二、原因：餈粑如果不用水泡着會裂開。三、注意事項：兩天換一次水，防止細菌滋生。取用時不要用手直接撈，防...

製作原料：糯米10千克（有的地方摻些普通大米、黃米、糯玉米等）。製作方法：1、將糯米洗淨，用清水浸泡24小時，濾幹上籠屜大火蒸熟;2、放入木桶內用木棍反覆杵打和攪拌成泥狀;3、做成直徑20釐米，...

1、糯米加水泡一個晚上,第二天淘淨用蒸籠蒸熟.然後倒到石臼裏使勁慢慢的搗細糯米飯,直到看不到有粒狀的米.搗的時候為了不粘手可以抹點熟的食用油.最後,捏出一個一個的小團,沾上用芝麻...

材料：艾葉120克，糯米粉300克，粘米粉150克，低粉50克，植物油適量，糖適量，水適量。步驟：艾葉去柄留葉洗淨，開水中氽燙1分鐘左右撈起；撈起的艾葉加水用料理機打爛倒出，趁熱加入白糖拌勻；粉類混合放在一...

烤餈粑做法如下：1、將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡4至8小時，取出衝淨，瀝去水分，入甑用旺火蒸1小時取出，倒入盆內，趁熱搗成泥狀；案板抹上茶籽油，放入糯米泥揉勻，搓成圓條，摘成10個劑子，逐個按扁，做成直徑...

做雞屎藤餈需要準備油粘米250g、雞屎藤葉100g、冰糖200g、小麥澱粉20g、花生油少許，共5個步驟，以下是詳細操作：操作/步驟1、攪拌加熱將大米、雞屎藤葉、冰糖放入攪拌機，加入水，攪拌至無粒狀...

1、將糯米用盆淘乾淨備用，在大鍋里加入比較多的水（用於煮糯米，所以得多一點）加熱煮沸，加入備用的糯米隨便煮一下，記得，糯米不能像大米一樣煮，不然會變稀。2、把煮好的糯米與米湯分開，糯米漏掉多...

1、準備好餡料，如芝麻花生粉，加上糖拌好搓成一個個小球；2、用糯米粉調些水，揉到不粘手、光滑；3、把揉好的粉分成一個個等份，每個包上餡，搓圓，保證不會露餡；4、煮一鍋水，燒開下丸子煮到浮起來就是...

工具/材料：糯米、搗蒜器。1、操作方法：在盆裏加入適量糯米。加入清水浸泡三個小時。2、在蒸鍋上鋪兩層紗布，將泡過的糯米放到紗布上，抹平後蒸熟。3、糯米蒸至軟熟即可，蒸的時間不宜太長，以免...

主料：糯米、冰粉籽。配料：紅糖、花生、芝麻、黃豆粉、純淨水、生石灰、醪糟。步驟：提前一晚泡上糯米。將泡好的糯米，加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鐘，蒸熟後舂爛。將黃豆粉加水活成黃豆麪，鋪在案板...

餈粑的吃法有很多種，可以用來炒菜，製作方法就像炒年糕類似。餈粑是用糯米制作而成的，將蒸熟的糯米放入敲打的容器中，然後對糯米反覆的敲打，在敲打的過程中需要有一個人幫忙翻面使糯米被敲打...

餈飯的做法：用料：糯米90克，血糯米10克，肉鬆30克，芝麻20克。步驟：1、糯米和血糯米分別洗淨，浸泡一晚；2、芝麻平鍋小火炒香，直至在鍋中跳躍，關火繼續小炒一刻；3、蒸籠鋪紗布，倒入糯米，蒸15分鐘；4、準備...

餈粑，有些地方也叫年糕、粑餈。用糯米制作而成，是我國南方一些地區流行的美食，在南方許多地區，人們習慣於在春節前製作，春節期間和春節之後食用。相傳春秋戰國時期，楚國的臣子伍子胥為報父仇...

麻餈和餈粑是兩種食物。麻餈是浙江、閩南、江西傳統名點，為春節等傳統節日食俗，由糯米等食材製作而成。它種類很多，有麻餈瀉、麻餈滑、米篩花、麻餈食果等等，成品潔白如雪，柔軟如綿，光滑細膩...

1、將糯米放在水裏泡一會，將泡好的糯米放在蒸鍋裏，用筷子攤開，蓋上蓋子大火蒸熟，將蒸好的糯米飯盛出。2、把糯米飯放在破壁機裏打碎，在菜板上鋪上保鮮膜，帶上手套將糯米飯捏成團，用保鮮膜將糯...

煎餈粑的方法：1、餈粑切成長方塊，雞蛋打散，花生切碎；2、炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎；3、小火炒出香味後，放入一茶匙糖；4、趁熱拌勻，盛出待用；5、切好的餈粑均勻裹一層蛋液；6、鍋中放入少許油，放入...

春季是保存餈粑最好的季節，民間有“立春水泡餈粑”的説法，買回來的餈粑先用一張布包着，然後再用塑料袋密封，放在陰涼處，放置7天，用布包着是為了防止“盜汗”，導致餈粑發黴，7天之後就可以把餈粑...

餈粑讀音是：[cíbā]。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，此類型的食物都可以叫做餈粑。...

餈粑和麻餈是同一種食物，不同的地區有不同的叫法。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑...