無極餄烙肉絲滷怎麼做

用料：五花肉、蔥、姜、香料、料酒、鹽、醬油。

步驟：

1、把豬肉切成肉餡絲。

2、蔥姜切絲備用。

3、熱油鍋放入蔥姜爆炒，然後加入肉絲。

4、放入豆瓣醬，料酒，老抽，生抽，醋，味精，再炒5分鐘。

5、勾芡。

6、出鍋前放置一些雞精、香料。

7、放入餄烙面中即可食用。