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糯米粽子的包法

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糯米粽子的包法

第一、糯米淘洗乾淨後泡水3小時。

第二、 把粽葉和馬蓮繩分別在開水鍋內煮3分鐘,讓它們變軟一點。

糯米粽子的包法 第2張
糯米粽子的包法 第3張

第三、 將煮好的粽葉4個,如下圖疊放在一起,之後旋轉出一個三角桶。

糯米粽子的包法 第4張
糯米粽子的包法 第5張

第四、 然後將桶內放滿糯米,並用水將糯米與粽葉瀝平。

糯米粽子的包法 第6張

第五、 用右手將裝糯米的三角桶握住,另一隻手將上面的粽葉翻下來蓋住糯米,再將剩餘的粽葉旋轉2下。

糯米粽子的包法 第7張
糯米粽子的包法 第8張

第六、 旋轉後的粽葉纏繞在粽子上,然後用馬蓮繩將粽子纏繞住並綁上。糯米粽子就包好了。

糯米粽子的包法 第9張
糯米粽子的包法 第10張