買回家的幹餄餎怎樣做

材料：

餄絡一份，黃瓜三根，黃豆芽一份，洋蔥一個，香菜少許，蒜一頭，花椒十幾粒，乾紅椒幾個，十三香，油潑辣椒，油，鹽，生抽，醋，香油，雞精適量。

做法：

1、豆芽提前用水焯好，蒜切末，香菜乾紅椒切段。

2、黃瓜先切掉尾部，用刀面稍微用力拍黃瓜，把黃瓜拍鬆後切小塊。

3、洋蔥對半切開，切絲切，將菜碼在餄餎上。

4、放入蒜末，乾紅椒和十三香，香菜撒周邊。

5、花椒粒撈出不用，將熱油澆到十三香和蒜末辣椒上。

6、加入鹽，生抽，醋等調味品調味。

7、攪拌均勻，裝盤即可。