餄餎面的湯怎麼做

餄餎面的湯的做法：

材料：五花肉500克，水300克，油100克，黑醬10克，蔥10克，蒜10克，姜10克，八角、花椒適量。

步驟：

1、用熱油將醬炒出醬香味，放入蔥、蒜、姜爆炒1分鐘，加入肉丁炒熟備用。

2、把炒好的肉丁裝入鍋內，用小火火煮3分鐘煮熟。

3、加入黑醬上色，放入韭菜，入味後即可。