豬梅花肉怎樣做

食材∶豬梅花肉，生抽，蠔油，蘋果汁

配料∶陳醋，白糖，料酒，香蔥，蒜

步驟∶

1、把梅花肉切塊，待用；

2、把生抽，蠔油，蘋果汁，陳醋，糖，料酒，切碎的洋蔥丁，蒜蓉倒在一個大碗裡攪勻，留作拌醬；

3、把切好的肉放入拌醬中，用手用力將肉與醬抓勻，醃40分鐘；

4、平底鍋倒油燒熱，保持中火，把醃好的肉放進去慢慢煎；

5、當看到肉的邊緣呈現焦黃色時即可出鍋。