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夏天怎麼吃莧菜
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夏天可以這樣吃莧菜:可以用
涼拌
的方法做莧菜,也可以用蒜泥炒莧菜。大蒜瓣放入蒜臼子調入精鹽,用力砸成蒜泥。調入陳醋、
生抽
,調入香油以提香。蒜泥拌勻後靜置一段
時間
,氧化的蒜泥可促進大蒜素增加。
Tags:
莧菜
夏天
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