燉火雞怎麼做好吃

火雞適合烤不適合燉，因為火雞肉硬。

原料:火雞，鹽，胡椒粉，白糖，黃酒，焗雞粉，臘肉，木耳，黃花，胡蘿蔔，生抽，蜂蜜。

烤雞的做法:

1、將火雞洗淨,包在鹽,胡椒粉,白糖,黃酒,焗雞粉中，放在冰箱冷藏室貯藏24到72小時；

2、烤之前,燒一大壺滾燙的開水, 燙醃火雞,把用臘肉，木耳，黃花，胡蘿蔔，炒香的米飯添到火雞肚子裏，縫合好；

3、給火雞全身內外搽上鹽，焗雞粉和生抽, 翅膀和腿分別用錫紙包好固定；

4、放入預熱200度的烤箱，火雞包兩層錫紙，先烤1個小時，降温到170度再烤3個小時，刷蜂蜜，老抽，黃油，焗雞粉，橄欖油混合的調料，進烤箱170度烤15分鐘；

5、再取出再刷調料，重複這個過程3到4次即可。