韓式鐵板燒怎麼做

1、魷魚用白醋浸泡3-5分鐘，把魷魚去皮，內臟清洗乾淨把魷魚須切段，內側切井字花刀；

2、水中放烹調用料理酒，把切好的魷魚放進去焯，水開魷魚就會捲起來，燙好後撈出備用；

3、把五花肉進行切片，在開水中慢煮5分鐘左右；

4、進行調味料處理，把葱頭胡蘿蔔小尖椒切菱形塊，韭菜切大段；

5、把一湯匙甜麪醬，一湯匙老乾媽，一湯匙番茄醬，放在碗中並攪拌均勻備用；

6、炒鍋，爆葱姜，再放入胡蘿蔔煸炒；

7、然後放入紅葱頭和尖椒，稍微爆炒一會；

8、放入燙好的半熟的魷魚和五花肉接着煸炒；

9、放入調好的醬料，把烤盤在火上加熱，加熱以後把所有食材倒入烤盤，加少許鹽，放入韭菜煸炒，直到烤盤發出滋滋的聲音就可以關火，關火後淋入香油。