切郡花需要準備材料:郡肝、刀。共分為3個步驟。以下是切郡花詳細操作:
操作/步驟
1、切開郡肝
將郡肝從中間切開,分成兩瓣。
2、切片
將每一塊順着平行切成厚薄均勻的片。
3、切花
選擇90度,繼續切,切成花形即可。