旅順口區美食

旅順口區美食有韭菜炒海腸、清煮蚆蛸、醬骨頭、辣白菜、米腸、豬肉燉粉條等。

1、韭菜炒海腸：海腸子去沙洗淨，焯水後撈出，同韭菜一起翻炒至斷生即可，味道鮮香、營養豐富。

2、清煮蚆蛸：新鮮蚆蛸洗淨，涼水下鍋加蔥、姜、料酒煮熟撈出，蘸特製料汁食用，細嫩爽口。

3、醬骨頭：據主料的不同有醬脊骨、醬排骨、醬棒骨，長時間燉煮肉質也不會發柴，醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長。

4、辣白菜：遼寧省的朝鮮族人數眾多，朝鮮的辣白菜也是遼寧的一道特色開胃菜，酸辣爽脆、清甜爽口、營養豐富，是朝鮮族餐桌上不可缺少的小菜。

5、米腸：在豬腸裡灌入糯米、大米、鮮豬血蒸制而成，切成小段的米腸香辣軟糯，稍有些油膩，可直接粘鹽吃，也可加些配菜和辣醬做成炒米腸，入味下飯，是朝鮮族的特色風味小吃之一。

6、豬肉燉粉條：以五花肉、粉條、酸菜或白菜為主要食材燉制而成，汁濃味香、肉質軟爛、粉條爽滑。