兒菜長的精選

兒菜形態像甘藍的變種，中心是一個粗大的菜心，菜心周圍圍繞著數多顆綠色的小兒菜，腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀。肉質莖膨大，莖和莖上功能葉的腋芽變態肥大呈肉質，作為主要的食用部分。兒菜裡含...

不是，榨菜和兒菜同屬芥菜類，榨菜為醃製產品，醃製原料多樣，並非指同一種蔬菜，為統稱；而兒菜為蔬菜的一個品種，只指一種蔬菜。榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。榨菜有多種原料產品，多為草本植...

栽培兒菜是很簡單的，時間選擇很重要，一般是在秋季8、9月份進行的。種植時間不能太晚，也不能太早，太早的話就容易有病蟲害，太晚的話溫度就會很低，是利於它生長的，產量也會有所降低。...

南充菜和兒菜沒有區別，南充菜是兒菜的別名。兒菜的學名為抱子芥，是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物，總葉數30左右，腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀，且肉抱子芥質莖膨大。抱子芥原產中國四川盆地。...

兒菜要削皮。兒菜又叫“超生菜”，學名“抱子芥”，是芥菜的一種。粗大的根部上，環繞相抱著一個個翠綠的芽包，如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子，這也是它叫“兒菜”的來由。兒菜具有芥...

兒菜又叫大頭菜，解毒消腫、防癌抗癌：兒菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發揮解防癌的作用，可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌;...

浦兒菜又叫蒲菜或深蒲、蒲荔久、蒲筍、蒲芽、蒲白、蒲兒根，為香蒲科多年生植物香蒲的假莖。多生於沼澤河湖及淺水中，我國江蘇、浙江、四川、湖南、陝西、甘肅、河北、雲南、山西等地都有...

主料：上海青500克。輔料：鹽2克、油2克、蒜1克。上海青剝開洗淨。鍋內熱油，爆香蒜。加入上海青。翻炒至軟。加鹽炒均即可。上海青，又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜...

其實兒菜和榨菜頭非常接近都屬於芥菜，是十字花科蕓薹屬的被子植物。兒菜學名抱子芥食用部分是一種特殊的葉用芥菜葉腋處的芽膨脹形成的芽塊。榨菜的學名叫莖瘤芥，食用的部分是這種芥菜的...

材料：兒菜、鹽、紅糖、胡椒粉、花椒粉。步驟：將兒菜洗乾淨後切成條備用；將切好的兒菜條晾晒至水分蒸乾；將晾晒好的兒菜洗乾淨後放到碗中，加鹽；將放入鹽後的兒菜放到密封的盒子中；三天後把兒菜...

我的前半生菜菜不是董事長女兒，它是公司的實習生，由孫語涵飾演。孫語涵，1992年8月19日出生於山東省青島市，中國內地女演員。《我的前半生》是由沈嚴執導，靳東、馬伊琍、袁泉、雷佳音、吳越...

1、首先，將兒菜洗淨切片。2、然後，把炒鍋燒開水，水中加入少許食鹽，把兒菜焯燙一下。3、再兒菜撈出瀝淨水備用，辣椒切段、大蒜切末。4、熱鍋涼油把辣椒煎香。5、放入兒菜迅速翻炒。6、最後，加...

兒菜是抱子芥，是一種植物，是芥菜的一種。抱子芥是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物，總葉數30左右，腋芽在莖上重疊，呈寶塔狀，肉質莖膨大。原產中國四川盆地，逐步發展到貴州、雲南、湖北、湖南、...

貓兒菜就是木耳菜，是我國的古老蔬菜，因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。有些地方喜歡稱貓兒菜。貓耳菜做法：清炒木耳菜原料：木耳菜350克。調料：花生油15克、大...

一、棋子蔬菜蛋卷原料：胡蘿蔔、菠菜、雞蛋、鹽、番茄醬。做法：1、胡蘿蔔去皮切成長條，放入淡鹽水裡煮熟撈起；2、菠菜洗淨放入淡鹽水裡燙熟，撈出瀝乾水份；3、將菠菜切成長方條；4、雞蛋充分打散...

1、食材準備：臘腸1根、兒菜半顆、油、鹽、生抽、料酒、大蒜、辣椒各適量。2、臘腸切成厚度相同的片備用。3、油鍋燒熱，下入辣椒丁和大蒜爆香。4、下入臘腸片炒到透明。5、倒入切成片的兒...

用料：兒菜、大蒜、幹辣椒、食鹽。做法步驟：1、兒菜去皮洗淨，大蒜，幹辣椒裝盤。2、兒菜切片，幹辣椒切段，大蒜拍碎。3、鍋內加油燒熱，放入幹辣椒和大蒜炒香，倒入兒菜翻炒。4、加鹽，調味，起鍋裝盤。...

“長萵菜”為萵筍。萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1到4月。原產中國華中或華北。地上莖可供食用，莖皮白...

兩者科屬不同，兒菜是十字花科蕓薹屬；而榨菜是雙子葉科植物綱屬。除此之外，榨菜是用大頭蘿蔔做的；而兒菜是用兒菜做的。榨菜介紹榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裡蕻...

兒菜要煮20分鐘左右，兒菜學名抱子芥，是十字花科蕓薹屬的一個變種，富含鈣、鐵、磷、維生素等，多食可清敗火、去油膩，品質細嫩、吃法多樣，是上佳的保健蔬菜。相對而言，兒菜營養豐富，品質細嫩，味道...

裙帶菜與海帶，被稱作長壽菜。原因：日本科學家對裙帶菜的研究發現，其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血壓和防止動脈硬化的作用，還能降低人血液中的膽固醇。而且裙帶菜中含有一種叫藻聚糖的物...

兒菜是屬於芥菜的一個新品種，其特點是莖部膨大呈肥胖狀，肉質葉柄及葉脈淺綠色，肉白質嫩，味甜多汁。這種菜既好吃又清火，是可以拿來自制榨菜存放的。做法是把新鮮的兒菜洗淨晾乾水切成小塊，加...

榨菜和兒菜不是同一種蔬菜。榨菜是一種常見的醬醃菜，屬於半乾態非發酵性鹹菜，通常以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一。兒菜又叫“超生菜、娃娃菜”。兒菜是一種生長非常奇特的...

將兒菜清洗乾淨切成大一點的條或者片用開水焯一下，然後瀝乾水分放鹽，辣椒，最後放在密封的罐裡壓上石頭就可以了。兒菜學名抱子芥，是十字花科蕓薹屬的一個變種，富含鈣、鐵、磷、維生素等，多食...

瓢兒菜實質上是指油菜，也叫油白菜、油塌菜，它是白菜亞種的一個變種，葉色為墨綠色，向外反捲。瓢兒菜經霜雪後味甜鮮美，被視為白菜中的珍品。瓢兒菜家常做法如下：1、瓢兒菜泡鹽水，洗淨，瀝乾水；2、...