豪豬肉怎麼去除腥味

豪豬肉去除腥味方法是：肉切之前先洗一下，切好後放在鍋裡，放涼水，放姜，加熱，水開後將肉撈出，用熱水洗淨。豪豬亦稱中國豪豬，是馬來亞豪豬的中國亞種。體型粗壯，體長50-75釐米，尾長8-11釐米，體重10-18千克。

豪豬棲息於森林和開闊田野，在堤岸和岩石下挖大的洞穴。家族性群居，夜間沿固定線路集體覓食。食物包括根、塊莖、樹皮、草本植物和落下的果實。豪豬雖然不會“射擲”棘刺，但遇到危險時，能後退，再有力地撲向敵人將棘刺插入其身體。