炸餎餷籤子怎麼做

用料：餎餷三張、豬肉餡500克 、十三香10克、蔥薑末10克、鹽5克、老抽5克、生抽5克、麵粉100克、香油10克、蠔油10克、料酒15克、雞蛋1個。

做法：

1、所有調料、肉餡和雞蛋放一起攪拌；

2、麵粉加水調成漿糊；

3、餎餷鋪平，切適當寬條後放入肉餡捲起來用漿糊粘好；

4、鍋中放油燒熱，放餎餷炸5到10分鐘定型用筷子撈出後即可食用。